6 Makanan Khas Betawi Populer di Dunia, Nikmati Lezatnya

makanan khas Betawi mempunyai rasa unik, makanan khas Jakarta sendiri tak lepas dari suku Betawi masakan Betawi telah menggabungkan tekik memasak dari tanah Sunda, Jawa, termasuk juga China, India dan Arab


Peluang jadi Local Host bersama Lokalpedia
Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Ngenetyuk.com, Kuliner – Betawi adalah suku asli kota Jakarta. Kota yang berusia 491 tahun ini memiliki berbagai macam kebudayaan, seni, budaya dan kuliner. Untuk urusan kuliner, Betawi sangat terkenal dengan makanan akan khas citra rasanya.

Baca Juga
Nikmati Makanan Kuliner Jakarta di Festival Betawi
Yuk Intip David Beckham Jadi Pemandu Acara Memasak
Starbucks Berencana Buka Kedai Khusus Tunarungu

Berbagai macam makanan khas Betawi mempunyai rasa unik, makanan khas Jakarta sendiri tak lepas dari suku Betawi masakan Betawi telah menggabungkan tekik memasak dari tanah Sunda, Jawa, termasuk juga China, India dan Arab yang lama menetap disini dari masa penjajahan Portugis hingga jaman kolonial Belanda.

Oleh karena itu, beberapa makanan khas Betawi sangat terkenal di dunia seperti gado-gado, kerak telor, semur jengkol, soto Betawi, Asinan Betawi dan lontong sayur. Yuk, ikuti ulasannya terkait makanan khas Betawi yang terkenal di dunia.

 

Kerak Telor

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

Kerak telor memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya.

Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Telur dimasak ketika setengah matang akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.

 

Gado Gado

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Makanan tradisional betawi selanjutnya adalah gado-gado betawi. Gado-gado sendiri berarti campur aduk dalam bahasa Betawi adalah favorit masyarakat Betawi. Berbagai jenis sayur yang di rebus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan bumbu kacang dan taburan kerupuk menjadikan hidangan ini digemari banyak orang. Kuliner khas betawi ini sangat nikmat disantap dengan nasi atau disajikan bersama lontong.

 

Semur Jengkol

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Semur jengkol hidangan khas Betawi ini terkenal dengan bau nya. Untuk beberapa orang, bau jengkol dapat membuatnya tidak suka, tetapi untuk penggemar jengkol, hidangan ini sangatlah digemari. Masakan ini dimasak dengan jengkol yang memiliki rasa pahit, namun setelah dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah, jengkol menjadi lezat untuk disantap.

Semur jengkol biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk hangat. Jangan lupa mencoba hidangan khas Betawi satu ini ya, kalau berkunjug ke Jakarta!

 

Soto Betawi

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia juga gemar menyantap masakan khas Betawi ini. Soto Betawi memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.

 

Asinan Betawi

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Asinan Betawi umumnya merupakan campuran dari sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang ditaburi dengan kacang tanah goreng. Semua itu lalu disiram dengan kuah bumbu kacang serta dicampur cuka dan cabai dengan kerupuk mie besar berwarna kuning.

Selain enak dan segar, makanan khas betawi ini juga tergolong sehat karena menggunakan banyak sayur-sayuran.

 

Lontong Sayur

 

Makanan Khas Betawi
Makanan Khas Betawi

 

Lontong atau ketupat sayur adalah menu wajib di saat Idul Fitri. Ketupat sayur adalah ketupat yang disiram dengan kuah santan. Biasanya hidangan ini dimakan bersama dengan opor ayam, semur daging, dan makanan lainnya. Tidak lupa dengan taburan kerupuk bertekstur renyah.

Bagaimana sahabat ngenetyuk, apa anda sudah pernah merasakan makanan khas Betawi yang populer di dunia?.

 


Like it? Share with your friends!

Adriana

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *