Ini Bahan dan Cara Masak Kikil Cabai Ijo

Kikil atau kulit sapi memang menjadi santapan favorit bagi sebagian orang. Ya, rasanya memang nikmat dan lezat jika dimasak sesuai resep dengan aturan komposisi bahannya.


Peluang jadi Local Host bersama Lokalpedia
Kikil Cabai Ijo
Kikil Cabai Ijo

 

Ngenetyuk.com, KulinerKikil atau kulit sapi memang menjadi santapan favorit bagi sebagian orang. Ya, rasanya memang nikmat dan lezat jika dimasak sesuai resep dengan aturan komposisi bahannya.

Nah, salah satunya ketika anda membuat masakan yang terbuat dari kikil adalah kikil cabai ijo campur petai yang enak banget.

Baca Juga
Khabib Nurmagomedov dan Conor McGregor, Dulu Bersahabat
Ini Penyebab Orang Sering Lupa Saat Berkomunikasi
Suka Makan Kurma, Ini Manfaat dan Khasiatnya

Seperti dikutip dari berbagai sumber termaksud vemale, berikut ini adalah resep dan cara membuat masakan kikil cabai ijo.

Bahan

20 gram kikil sapi (rebus hingga matang, potong dadu)
10 buah petai (belah dua)
3 cm lengkuas (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
Minyak (secukupnya)
Bumbu

6 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
5 buah cabai hijau besar (iris serong)
5 buah cabai rawit (iris serong)
1/2 buah tomat (iris dadu kecil)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu sapi bubuk (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit hingga layu.
Tambahkan lengkuas, jahe, batang serai dan daun jeruk.
Masukkan kikil dan petai ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan kecap manis. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
Masak kikil hingga matang. Tambahkan tomat agar rasanya makin lezat.

Koreksi rasa, angkat jika tumis kikil ini telah matang.
Sajikan selagi masih hangat.

Bagaimana sahabat Ngenetyuk, apakah anda ingin langsung mencoba membuatnya. Semoga artikel ini bermanfaat ya.


Like it? Share with your friends!

Adriana

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *