Lezatnya Makan Siang dengan Sayur Blendi Khas Blitar, Jawa Timur

nikmatnya sayur blendi


Peluang jadi Local Host bersama Lokalpedia

Ngenetyuk.com, Kuliner – Sahabat Ngenetyuk yang tengah berada di Blitar, Jawa Timur dan sekitarnya. Ada baiknya, jika anda menikmati santap makan siang dengan sayur Blendi.

Ya, makanan khas Blitar itu memang sederhana bahan dasarnya tapi rasanya sangat luar biasa lezat jika disantap di waktu siang hari.

Sayur khas Blitar dengan komponen utama cabai rawit ini kerap diracik bersama aneka bumbu masakan macam serai, kunyit, lengkuas, kemiri, jahe hingga ketumbar.

Baca Juga
Galih Ginanjar Dipindahkan ke Sel Isolasi
Adipati Dolken Berbagi Tips Saat Mati Lampu
Pose Jessica Iskandar Pakai Handuk Tuai Komentar

Lezat dimakan bersama kuah santan dengan kaldu ayam atau sapi, sayur blendi nan pedas jadi teman santap siang nan sempurna bagi masyarakat sekitarnya.

Berikut ini resep dan cara masak sayur Blendi

Bahan-bahan
1 buah labu siam
Tempe seribuan
5 buah kacang panjang
Santan kara
5 buah cabe merah besar
1/2 ons cabe rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
secukupnya Gula, garam, dan penyedap

Langkah

  • Potong labu siam, tempe dan kacang panjang.
  • Goreng duo bawang dan duo cabe
  • Haluskan cabe merah besar, duo bawang, gula, garam, dan penyedap. Biarkan cabe rawit utuh karna untuk di campur ke sayur nanti.
  • Tumis kembali bumbu halus sbentar dgn sedikit minyak. Tumis juga dgn daun jeruknya.
  • Masukan air yg kiranya cukup untuk semua bahan. Masukan 1/2 santan kara.
  • Tunggu sampai mendidih. Masukan kacang panjang dan labu siam. Kalau sudah empuk masukan tempe dan cabe rawit tadi. Tunggu sampai mendidih.
  • Masukan sisa santan tadi. Icip rasa kalau sudah pas sajikan.
  • Itu ada tahu 1 nyasar karna tahu sisa lauk jadi saya masukan aja skalian

Selamat mencoba Sayur Blendi khas Blitar Jawa Timur ya sahabat Ngenetyuk. Semoga artikel ini bermanfaat.


Like it? Share with your friends!

Adriana

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *